As principais áreas de pesquisa no Departamento de Química são:

• Isolamento e síntese de compostos bioactivos
• Química de Óleos Essenciais
• Fitoquímica
• Química dos Alimentos
• Ciência e Tecnologia de Materiais
• Análise Química de Materiais Geológicos
• Química Ambiental
• Química Educacional
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